Milanesa de lomitos de Atún

Porciones: 4
Preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 150

INGREDIENTES:

2 latas de Atún Real
2 huevos batidos
2 tz. de pan rallado
1⁄2 tz. de harina
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de pimentón o paprika
Sal y pimienta al gusto.
Aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN:

1. Para un almuerzo delicioso busca un plato hondo, mezcla el 1 taza de pan rallado con el ajo en polvo, el pimentón, una pizca de sal y pimienta y sepáralo.
2. Abre las latas de atún Real, escúrrelo bien, desmenúzalo y mézclalo con la mezcla que ya hiciste. Ahora da forma de pequeñas hamburguesas.
3. Pasa cada hamburguesa de atún por la harina, luego en el huevo batido, y luego en la mezcla.
4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y fríe las milanesas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (3-4 min por lado).

TIP:
Si te gusta el queso, puedes poner una fina capa de queso encima de las milanesas antes de freírlas.
El queso se derretirá y creará una capa crujiente y deliciosa que complementará perfectamente el atún.