Alimentos Real

ARROZ CHAUFA CON CAMARONES REAL

Porciones:             4 a 6 personas
Preparación:         25 minutos
Dificultad:             Media
Calorías:                180

INGREDIENTES:

  • 2 libras de Camarones Real medianos
  • 1 funda de Arroz Viejo Real (4 tazas)
  • 1 pimiento amarillo, 1 verde y
  • 1 rojo
  • 2 ajos
  • 1⁄2 jengibre
  • 1 cda. de aceite
  • 2 cebollas perla
  • 1 zanahoria
  • 1 cda. de Salsa de Soya
  • 1 cda. de Salsa de Ostra
  • 1 cda. de Salsa China

PREPARACIÓN:

1. Un día antes: preparar 4 tazas de Arroz Real sin sal y refrigerar.
2. Cortar en cuadros pequeños los pimientos de colores, cebolla perla, ajo, jengibre y zanahoria.
3. En un sartén: hacer un refrito con la cebolla, ajo y jengibre. Luego agregar la zanahoria y pimientos y dejar cocinar por 5 minutos. Retirar del sartén.
4. En el mismo sartén: cocinar el camarón con sal y pimienta por 3 minutos o hasta dorar.
5. Mezclar el arroz con el refrito y agregar las cucharadas de salsa china, de soya y de ostra.
6. Una vez cocinados los camarones, mezcla todo y ¡listo!

TIP:
Puedes decorar tu plato con ajonjolí blanco o cebollín.

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