Alimentos Real

Ceviche de Atún en Canastas de Parmesano

Porciones:             4
Preparación:         25 minutos
Dificultad:             Fácil
Calorías:                180

INGREDIENTES:

  • 2 latas de Atún Real
  • 1 tomate en cubitos
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • 1⁄4 tz. de jugo de limón
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 tz. de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

    1. Para un almuerzo con atún busca un tazón, vierte el atún Real y desmenúzalo, mézclalo con el tomate, la cebolla morada, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta.
    2. Para hacer las canastas de parmesano, coloca montoncitos de queso rallado en una sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 8 cm de diámetro.
    3. Cocina el queso hasta que se derrita y se forme una especie de encaje crujiente. Luego, retira cuidadosamente cada círculo de queso de la sartén y colócalo sobre una taza o bowl pequeño para darle forma de canasta. Deja que se enfríen y endurezcan.
    4. Una vez que las canastas estén listas, rellénalas con la mezcla de ceviche de atún. ¡Y listo! Sorprende a todos con este novedoso invento.

TIP:
Si deseas un toque más refrescante, puedes agregar un poco de aguacate picado a la mezcla de ceviche. ¡Le dará una textura suave y deliciosa!

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