CROQUETAS DE ATÚN REAL CON ENSALADA FRESCA
Porciones: 5
Preparación: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 90 INGREDIENTES:
CROQUETAS
- 1 lata de Atún Real en agua de 350 g
- 2 cebollas coloradas
- 2 pimientos verdes
- 1 ajo
- Orégano seco
- Hierbita
- 2 huevos
PARA LA ENSALADA
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 pepino
PREPARACIÓN:
- CROQUETAS
1. En un sartén: hacer un refrito de cebolla colorada, pimientos verdes, ajo, hierbita y orégano. Cocinar por 4 minutos.
2. En un recipiente: coloca el refrito, agregar un huevo y la lata de Atún Real en agua de 350 g. Mezclar hasta crear una masa consistente para tus croquetas.
3. En un sartén caliente y con aceite: freír las croquetas por porciones de lado y lado o hasta dorar.
- CROQUETAS
-
- ENSALADA
1. Cortar la lechuga, tomate, cebolla perla zanahoria y pepino en pequeños cuadros.
2. Agrega tu aderezo de preferencia.
- ENSALADA
TIP:
Puedes agregar un poquito de pan rallado para que quede compacto.
