Alimentos Real

CROQUETAS DE ATÚN REAL CON ENSALADA FRESCA

Porciones:             5
Preparación:         25 minutos
Dificultad:             Fácil
Calorías:                90

INGREDIENTES:

CROQUETAS
  • 1 lata de Atún Real en agua de 350 g
  • 2 cebollas coloradas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 ajo
  • Orégano seco
  • Hierbita
  • 2 huevos
PARA LA ENSALADA
  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino

PREPARACIÓN:

    • CROQUETAS
      1. En un sartén: hacer un refrito de cebolla colorada, pimientos verdes, ajo, hierbita y orégano. Cocinar por 4 minutos.
      2. En un recipiente: coloca el refrito, agregar un huevo y la lata de Atún Real en agua de 350 g. Mezclar hasta crear una masa consistente para tus croquetas.
      3. En un sartén caliente y con aceite: freír las croquetas por porciones de lado y lado o hasta dorar.
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    • ENSALADA
      1. Cortar la lechuga, tomate, cebolla perla zanahoria y pepino en pequeños cuadros.
      2. Agrega tu aderezo de preferencia.

TIP:
Puedes agregar un poquito de pan rallado para que quede compacto.

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