Alimentos Real

Croquetas de Atún y Arroz

Porciones:             12
Preparación:         30 minutos
Dificultad:             Moderada
Calorías:                100 por 3 porciones

INGREDIENTES:

  • 2 latas de atún Real
  • Arroz Real
  • 1 tz. de arroz cocido
  • 1⁄4 tz. de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN:

    1. En un tazón grande, mezcla el atún Real, el arroz Real, el pan rallado, el huevo batido, la cebolla picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
    2. Forma pequeñas croquetas o nuggets con la masa y colócalas en un plato.
    3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
    4. Fríe las croquetas de atún volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por todos los lados. Esto tomará aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
    5. Retira las croquetas de atún fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de
      grasa.

TIP:
Para darle un toque de frescura, puedes exprimir un poco de jugo de limón sobre las croquetas antes de servir.

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