Alimentos Real

Ensalada de Atún Asiática

Porciones:             4
Preparación:         20 minutos
Dificultad:             Fácil
Calorías:                200

INGREDIENTES:

  • 2 latas de Atún Real en agua
  • 10 rábanos pequeños en trozos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cdta. de jengibre picado
  • 1 cdta. de aceite de sésamo oscuro
  • 3 cdas. de vinagre de arroz sazonado
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 1 cebolla larga picada
  • 220 g de fideos secos o lechuga fresca

PREPARACIÓN:

Para una ensalada saludable sigue estos pasos:
    1. Coloca el atún Real escurrido, los rábanos, la zanahoria rallada, el ajo, el jengibre, el aceite, el aceite de sésamo oscuro y el vinagre de arroz en un tazón grande.
    2. Mezcla suavemente para combinar.
    3. Añade sal y pimienta al gusto.
    4. Refrigera hasta que esté lista para servir.
    5. Cuando esté lista para servir, agrega el cilantro y la cebolla picados.
    6. Sirve con lechuga o mézclala con fideos fríos y cocidos.

TIP:
Puedes tostar unas semillas de sésamo en una sartén seca y espolvorearlas sobre la ensalada antes de servir.

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