Ensalada de Atún Real al Estilo Mediterráneo

1. En un recipiente: añade la cebolla picada, pepino cortado en rodajas finas y tomate. Para la vinagreta, mezcla el aceite, vinagre, sal y pimienta. También puedes añadir un poco de limón al gusto.
2. Añade la vinagreta al recipiente junto con las aceitunas previamente escurridas, el atún Real y un poco de perejil finamente picado. Remueve bien todo para que se repartan los sabores y la vinagreta bañe toda la ensalada.

• • PARA SERVIR
    Coloca en cada plato una base verde lechuga y escarola y coloca encima una buena
    porción de la mezcla que tenemos en el recipiente.