Alimentos Real

Ensalada de Vegetales Asados, Col Rizada y Atún

Porciones:             5
Preparación:         15 minutos
Dificultad:             Fácil
Calorías:                250

INGREDIENTES:

  • 2 latas de Atún Real
  • 1 tz. de col rizada picada
  • 100 g de papas pequeñas cocinadas
  • 1 tz. de vegetales asados (pimientos, berenjenas, vainitas)
  • 1⁄4 tz. de queso feta desmenuzado
  • 2 cdas. de nueces picadas
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Para una receta saludable sigue estos pasos:
    1. En un tazón grande, combina la col rizada picada, los vegetales asados, el atún Real escurrido, el queso feta y las nueces picadas.
    2. En otro recipiente pequeño, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
    3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos. ¡Y listo!

TIP:
Si deseas agregar un toque crujiente a la ensalada, puedes añadir croutones o chips de tortilla ligeramente triturados justo antes de servir.

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