Alimentos Real

Fideo de Zucchini Salteado con Camarones

Porciones:             2
Preparación:         20 minutos
Dificultad:             Fácil
Calorías:                200

INGREDIENTES:

  • 250 g de camarones PYD Real
  • 2 zucchinis (calabacines)
  • 1⁄4 tz. de pimientos picados
  • 1⁄4 tz. de champiñones en láminas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de medio limón

PREPARACIÓN:

Para una cena saludable sigue estos pasos:
    1. Lava los zucchinis y córtalos en forma de fideos utilizando un rallador o un espiralizador.
    2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y saltea durante unos segundos hasta que esté fragante.
    3. Agrega los camarones Real a la sartén y cocínalos hasta que estén rosados y bien cocidos. Aproximadamente 3-4 minutos.
    4. Añade los pimientos y champiñones también.
    5. Añade los fideos de zucchini a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
    6. Exprime el zumo de limón sobre los fideos de zucchini y camarones Real. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    7. Retira del fuego y sirve caliente.

TIP:
También puedes reservar en la refri, y servirlo con una vinagreta como ensalada.

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