Receta Saludable de Sushi
Porciones: 2
Preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 100
INGREDIENTES:
- 1 lata de Atún Real en salsa pimienta limón
- 1 pepino grande
- 2 cdas. de yogurt natural
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cdta. de salsa de soja
- Semillas de ajonjolí (sésamo) para decorar (opcional)
PREPARACIÓN:
- Lava y pela el pepino. Luego, corta tiras finas de pepino utilizando un pelador de papas o un rallador de vegetales en la parte más ancha del pepino. Si el pepino tiene semillas grandes, retíralas antes de cortar las tiras.
- En un tazón pequeño, mezcla el atún con el yogurt, el limón y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.
- Coloca una tira de pepino sobre una superficie limpia y plana. Agrega una pequeña cantidad de la mezcla de atún y yogurt sobre el pepino.
- Enrolla el pepino con el relleno, asegurándote de que quede bien ajustado. Repite el proceso con el resto de tiras de pepino hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
- Corta cada rollito en pequeños trozos, del tamaño de un bocado y espolvorea semillas de ajonjolí sobre los rollitos para decorar. ¡Listo!
TIP:
Puedes experimentar con otros rellenos para los rollitos, como aguacate, palitos de cangrejo o zanahoria rallada. También puedes servirlos con un poco de salsa de soja para mojar.
