Ceviche de camarón
Porciones: 4
Preparación: 30 minutos
Dificultad: Medio
INGREDIENTES:
- 1 funda de camarón jumbo pelado y desvenado de 1L
- 15 limones
- 2 Cebollas coloradas
- 1 Tomate
- Una rama de Cilantro
- Salsa de tomate al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Una funda de chifles redondos
PREPARACIÓN:
-
- Descongelar los camarones y hervirlos en agua con sal por 50 segundos
- En el agua de la cocción, colocar el limón, sal pimienta y salsa de tomate al gusto
- Curtir cebolla y tomate con limón y sal
- Mezclarlo con los camarones y el curtido de cebolla
- Sal pimentar al gusto
- Acompañar de chifles.
TIP:
P