Tortillas de verde con atún
Porciones: 6
Preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 3 verdes grandes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 latas de atún en aceite de 180g
- Una ramita de Perejil
PREPARACIÓN:
- Pelar y hervir los verdes en agua hasta que estén suaves
- Majarlos con mantequilla y sal hasta conseguir una masa suave
- Atún agregarle sal, pimienta y perejil
- Formar las tortillas y rellenarlas con atún
- Dorarlas en un sartén con aceite de oliva